الحمية الغذائية

من الذي قرر أن مقاييس الجمال هي الرشاقة والنحافة ، فلو تخيلنا أن كل الناس في شكل واحد ونفس الحجم تقريبا لو اتبعوا التعاليم التي تقترحها كل وسائل الإعلام المحيطة بهم .. وهل ننسى عندما كانت مقاييس الجمال هي السمنة وكان هذا ظاهرا في اللوحات الفنية والأفلام ؟

إن الحمية الغذائية التي ينادي بها البعض والتي تحذر الجميع من السمنة وأن تناول نوع ما من الطعام والبعد عن نوع أخر وينساق الجميع لنداءات وسائل الإعلام دون الأخذ في الاعتبار ما هو السبب الحقيقي الذي يدعو للقيام بالحمية الغذائية .

تسمى الحمية الغذائية بالريچيم ، وكلمة '' ريچيم '' معناها بالعربية ''نظام'' ، أي إتباع نظام معين في الأكل – وهل من المنطق أن نقوم بنظام في الأكل لمدة محددة فقط ثم بدون نظام في أغلب الوقت، وكذلك يجب أن نعلم أن ما يصلح لشخص من نظام غذائي قد لا يصلح لأقرب الأقربين منه.

فالمجهود الذي يقوم ببذله يتطلب طعام وسعرات حرارية تختلف عن الذي يحتاجه شخص أخر يقوم جسمه بحرق السعرات بطريقة مختلفة وتحت ظروف مغايرة .

ولهذا السبب علينا أن نقوم بتحليل ما نقوم بتناوله يوميا للتعرف عما إذا كان بوجبتنا جميع العناصر الغذائية التي نحتاج إليها بقليل من المجهود ، ويمكن لنا أن نعرف ماذا يحتاج إليه الجسم يوميا أو أسبوعيا ..

فمن خلال إعداد قوائم الطعام أو بالنظر إلى ما تناولناه من طعام في الأيام القليلة الماضية ، وإذا كانت وجباتنا متوازنة من ناحية التركيبة الغذائية السليمة وتحتوي على البروتين والكربوهيدرات وكذلك كميات من الخضار والفاكهة والبقول وكانت النسب قريبة إلى حاجتنا اليومية ، أو إذا كان علينا التوقف لإعادة النظر في نوعية الطعام المتناول وكيفية تعديله .. والشيء الذي يجب وضعه في الاعتبار هو أن الحركة أهم من كمية الطعام المتناولة وكذلك نوعيتها فهي المحرك الذي يحرق تلك السعرات التي أحيانا تكون ضعف ما نحتاج إليه ، وذلك بسبب سوء نوعية الطعام أو لعدم الحركة وبالتالي عدم حرق النسبة الكافية للحفاظ على وزن معين .

أن الحكومات والمؤسسات الطبية قامت بأعداد جداول توضح فيها نسبة الطول إلى الوزن والسن وتقترح افضل المعايير والمقاييس المناسبة للجنسين وطبعا هذا للعامة ، ولكن إذا نظرنا بتمعن نجد أن لكل منا احتياجات خاصة ومختلفة .. فقبل أن نتسابق إلى ما تدعو إليه وسائل الإعلام من أوزان ومقاييس شبه واحدة ، علينا التفكر فيما يناسب كل منا ، حتى يتمكن كل منا من وضع نظام غذائي خاص جدا ويصلح له فقط تحت الشروط الخاصة به للوصول إلى الشكل والحجم الذي يناسبه ، ويكون هذا في إطار المحافظة على الأسلوب الغذائي وكذلك التأكد من جميع الأجهزة تقوم بأعمالها بانتظام وبعدها نقرر ما هو الأفضل ؟ هل هي النحافة أو الامتلاء الصحيح المبني على أساس غذائي سليم .