بحـث
المواضيع الأخيرة
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
قم بحفض و مشاطرة الرابط منتدى البشرى على موقع حفض الصفحات
قم بحفض و مشاطرة الرابط منتدى البشرى على موقع حفض الصفحات
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
سالم | ||||
بشرى | ||||
يافا 1 | ||||
منية الروح | ||||
امير | ||||
@البرنس@ | ||||
عفاف | ||||
ســــيباويه | ||||
zeyad mosleh | ||||
simona |
أجواء عيد الأضحى في المغرب
4 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
أجواء عيد الأضحى في المغرب
السلام عليكم
وعيدكم مبارك سعيد
أجواء عيد الأضحى في المغرب
وعيدكم مبارك سعيد
أجواء عيد الأضحى في المغرب
فرحة "العيد الكبير"
تبدأ طقوس العيد قبل اسبوع على قدومه ..
يبدآ بتجهيز المنزل للمناسبه وهو مايسمى بالتخمال وهو غسيل ونفض اثاث البيت بالكامل وشراء التوابل من السوق الشعبي وتجهيزها ليتبل بها لحم الضحية وتسمى بالعطرية .ثم شراء السكاكين والسواطير او تسنين يسن السكاكين القديمه لتقطيع اللحم ,وتلبية باقي الاحتياجات شراء الفحم والمجمر اي الكانون او الجزه لشواء القطبان
يوم العيد
بحلول يوم عيد الأضحى "العيد الكبير" كما يسميه المغاربة بعد عيد الفطر الذي يُعرف ب: "العيد الصغير"، يتزين الجميع بلبس الثياب الجديدة التي يُحتفظ بها خصيصا لهذه المناسبة الكبيرة، حيث جرت العادة عند الرجال في هذا اليوم ارتداء الجلابيب المغربية البيضاء، في حين تتفنن النساء
بلباس القفطان المغربي أو التكشيطة التي تخيطها على الطريقة التقليدية خصيصا لهذه المناسبة العظيمة.
وبعد صلاة العيد التي تُقام بالمصلى أو الفضاءات الكبيرة أو بالمساجد تُتبادل الزيارات السريعة بين الناس قبل ذبح الأُضحية، ويحرص الكثير من المغاربة على الإنتظار قليلا حتى يذبح الإمام الذي صلى بهم صلاة العيد لكي يذبحوا بعده. وبعد عودة الرجال من صلاة العيد وقبل ذبح أضحية
العيد تقوم النسوة بوضع بعض من الحناء على رأس الأضحية وهو تقليد منتشر في مختلف مناطق البلاد تقريبا وهي دلالة على التيمن والإحتفاء بالأضحية.
وكما كانت العادة حتى وقت قريب في المدن والبوادي، ولا تزال جارية في بعض القرى، أن يمر"بوجلود" على البيوت طالبا "جلدة الخروف"، حيث يتحلق حوله الأطفال، وهو يؤدّي حركات طريفة تضحكهم. و"بوجلود" شخص يلبس فروة الخروف حتى يبدو على هيئته، بقرنين على رأسه، ويطوف
على الناس برفقة عدد من الأشخاص يقومون بجمع جلود الأضاحي لبيعها في الأسواق و يتم التصدق بتلك الأموال للمساجد
أو تعطى مباشرة للمساجد حيث يهتم بأمرها احد المسؤولين
و يستمر عيد الأضحى في المغرب ثلاثة أيام: يوم "الشوا" أي الشواء، ويوم"الريوس" أي رؤوس الأضاحي، ثم يوم "القديد".
وقد اعتاد جل المغاربة ألا يأكلوا من لحم الأضحية في اليوم الأول للعيد، فبعد تفريغ جوفها والظفر بالكبد الملفوف بالشحم مشويا وهو ما يطلق عليه "الزنان" أو "الملفوف" أو "بولفاف" مع طحال معمر أي محشي ومشوي، كأول وجبة يوم العيد، حيث يقتصرون في هذا اليوم على الشواء بتجمع أفراد العائلة حول الموقد أو "المجمر" ويأكلون الشواء مع الشاي، وفي بعض المناطق يأكلون أيضا بعد الشواء معدة الخروف "الكرشة" أو "الدوارة" كما تسمى بالمغرب، أو على مائدة العشاء، ويسمى طبقها بعد الطهي "التقَليَة"ويكثر فيه الثوم والطماطم. ويعلق الخروف في مكان ذبحه لمدة 24 ساعة لينشف لحمه وهو المتعارف عليه في بعض مناطق المغرب.
وفي اليوم الثاني يبخرون الرأس في الكسكاس بعد أن يكون قد تم إزالة شعره بالنار "تشويط الراس" ويعدون الكسكس الذي يتجمع حوله أفراد العائلة والضيوف وتجدر الإشارة إلى أن أغلب المتزوجين يبدؤون تبادل الزيارات ابتداءا من هذا اليوم.
أما في اليوم الثالث فهم يعدون "المروزية" برقبة الخروف و جرت العادة على أن يسرعو بطهي قطع الرقبة لكثرة الدماء بها حفاظا عليها من أن تفسد وذلك قبل توفر البرادات في المنازل،
ويعدون أيضا القديد وهو لحم يتم غمسه في خلطة من التوابل ثم نشره في الشمس لمدة كافية وهذه العملية تسمى في العربية الفصحى بتشريق اللحم في الشمس وكلما طال وقت نشره في الشمس كلما زادت لذّة طعمه، وبهاته الطريقة كانت الأسر ولا زالت تستطيع الاحتفاظ باللحم لمدة طويلة ودون وضعها في الثلاجة وومن العادات أيضا أن يحتفظ بالذيل المقدد وما يسمى بـ "الذيالة" ليوم عاشوراء، ولا ويعدّ به الكسكس أو المرق، وإذا كانت حاجة الأجداد في إطالة مدة صلاحية استهلاك اللحم هي الدافع الأكبر لابتكار هذه الطريقة، حيث كانت تضمن حق المتغيبين من تذوق "بركة" الأضحية ولو بعد مدة، فإن رهان الأجيال المتعاقبة سيكون هو الحفاض على هذا التقليد أمام إغراق الأسواق بالثلاجات التي أصبحت معها هذه العادات مهددة بالإندثار (و هناك سبب آخر طبعا وهو لذة طعم اللحم المقدد ).
وخلال أيام العيد كل الوجبات تكون مصحوبة بأكواب الشاي الأخضر لضمان سرعة الهضم
منية الروح- عضو نشيط
-
عدد الرسائل : 366
العمر : 42
العمل/الترفيه : القراءة
تاريخ التسجيل : 29/08/2009
رد: أجواء عيد الأضحى في المغرب
ييييييييييييي
شي حلو عندكم العيد لازم انزوركم شي عيد ههههههه
كل عام وانتم بخير
تحياتي
شي حلو عندكم العيد لازم انزوركم شي عيد ههههههه
كل عام وانتم بخير
تحياتي
viken300- عضو نشيط
-
عدد الرسائل : 21
العمر : 55
العمل/الترفيه : صيانة اجهزة كمبيوتر
تاريخ التسجيل : 25/11/2009
رد: أجواء عيد الأضحى في المغرب
اهلا وسهلا فيك اخي
تنور المغرب
انت بالف خير ينعاد عليك وعلى اهلك بالخير يا رب
مشكور على ردك الحلو
اطيب المنى
تنور المغرب
انت بالف خير ينعاد عليك وعلى اهلك بالخير يا رب
مشكور على ردك الحلو
اطيب المنى
منية الروح- عضو نشيط
-
عدد الرسائل : 366
العمر : 42
العمل/الترفيه : القراءة
تاريخ التسجيل : 29/08/2009
رد: أجواء عيد الأضحى في المغرب
مشكووورة اختي منية
ان شاء تقضي ايام عيد سعيدة ومبهجة مع الاهل والاحباب
وكل عام وانتي بخير
تقبلي مروري
ان شاء تقضي ايام عيد سعيدة ومبهجة مع الاهل والاحباب
وكل عام وانتي بخير
تقبلي مروري
رد: أجواء عيد الأضحى في المغرب
وانت بالف خير بشرى
امين يا رب مع انو في شخص محتاجاتو بهاد العيد ترك مكانوو
الحمد لله
مشكورة الحبيبة
كل عام وانتى بخير
امين يا رب مع انو في شخص محتاجاتو بهاد العيد ترك مكانوو
الحمد لله
مشكورة الحبيبة
كل عام وانتى بخير
منية الروح- عضو نشيط
-
عدد الرسائل : 366
العمر : 42
العمل/الترفيه : القراءة
تاريخ التسجيل : 29/08/2009
رد: أجواء عيد الأضحى في المغرب
شي حلو عندكم العيد لازم انزوركم شي عيد ههههههه
كل عام وانتم بخير
تحياتي
كل عام وانتم بخير
تحياتي
????- زائر
رد: أجواء عيد الأضحى في المغرب
مشكورة على الموضوع منية الروح
طقوسنا المغربية متميزة ارجو ان تستمر و لا تندثر
عيد اضحى مبارك إن شاء الله منية
أعاده الله علينا وعلى الأمة الإسلامية والعربية بالخير و اليمن والبركات
طقوسنا المغربية متميزة ارجو ان تستمر و لا تندثر
عيد اضحى مبارك إن شاء الله منية
أعاده الله علينا وعلى الأمة الإسلامية والعربية بالخير و اليمن والبركات
عفاف- العضوية الذهبية
-
عدد الرسائل : 184
العمر : 44
العمل/الترفيه : طالبة علم
تاريخ التسجيل : 15/07/2009
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الخميس مايو 21, 2015 5:46 am من طرف *** نورس ***
» كل عام وانتم بخير
الإثنين أكتوبر 13, 2014 10:56 am من طرف *** نورس ***
» اشتياق *** نورس ***
الأحد أغسطس 31, 2014 9:17 am من طرف *** نورس ***
» إذا ما قال لي ربي أما استحييت تعصيني Mp3
الأحد مارس 09, 2014 4:13 pm من طرف امير
» علمتني الحياة،،،
السبت سبتمبر 28, 2013 12:01 pm من طرف سالم
» هذيااااااان،،،،
السبت سبتمبر 28, 2013 11:57 am من طرف سالم
» في موكب الرحمن .. شعر : عبدالمجيد فرغلي
الخميس سبتمبر 12, 2013 1:22 pm من طرف عماد عبدالمجيد
» حرب العراق .. شعر : عبدالمجيد فرغلي
الثلاثاء سبتمبر 10, 2013 2:23 am من طرف عماد عبدالمجيد
» خروج الروح .. شعر : عبدالمجيد فرغلي
الإثنين سبتمبر 02, 2013 2:45 pm من طرف عماد عبدالمجيد